诗文 | 榨菜猪肝汤-乌江榨菜 |
释义 |
榨菜猪肝汤-乌江榨菜这是早上给家人配炒饭的汤。家里也没有葱,也没有菜菜了,于是我就拿榨菜来提这一款汤味。猪肝中铁质丰富,是补血食品中经常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能;猪肝中含有丰富的维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的用处;能保护眼睛,维持正常视力,有效地防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义;经常食用动物肝还能补充维生素B2,这对补充机体重要的辅酶,完成机体对一些有毒成分的去毒有着重要作用。送上先,朋友们也可以参考一下哦。 榨菜猪肝汤的做法步骤1 备好所用材料。步骤2 猪肝改刀并用清水泡至干净。步骤3 锅里加水加细盐煮开。步骤4 再加少许的猪油。步骤5 将泡洗好的猪肝下锅。步骤6 加适量胡椒粉提味步骤7 汤底开,关火加入榨菜提口感。步骤8 最后加适量辣椒丝点缀。步骤9 这样子一份好吃有味的家常速汤就完成了。榨菜猪肝汤的烹饪技巧猪肝的切片:将猪肝先冷冻至硬,再拿出来改刀,就可以切得薄薄又均匀了。 煮猪肝的时候,不要下榨菜等食材,等汤底开了,关了火再加,要不然猪肝就会煮的过老,影响口感。 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。