冰糖燕窝（小马哥版）

冰糖燕窝的用料

燕窝 10g	熟鸡蛋 2个
冰糖	葱，姜

步骤1

聚品（禾燕窝）

步骤2

10g燕窝开袋放入容器中加400ml温水浸泡2小时

步骤3

泡好后用水反复洗净至水清，如果燕窝中有燕毛和杂质挑出即可

步骤4

泡好的燕窝还需要炖煮一下，有两个选择 1，水煮水只需没过燕窝即可小火煮20~30分钟即可 2，燕窝放在瓷碗中加水没过燕窝即可，放入蒸锅中蒸10~20分钟

步骤5

糖水：锅加水，放入冰糖，葱，姜，2煮好的去皮鸡蛋，煮至冰糖融化即可

步骤6

燕窝煮好用滤网隔出水份备用

步骤7

取适量糖水加入1~2汤勺燕窝食用即可

随便看

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