虾仁滑蛋炒河粉
虾仁滑蛋炒河粉的做法
步骤1
河粉弄散吹干
步骤2
虾仁洗净加1/4勺盐，1/2生粉，少许麻油，少许胡椒粉，腌制片刻
步骤3
油热后加入河粉轻轻翻炒，加入适量盐及2勺高汤起锅
步骤4
另起油锅炒熟虾仁后加入洋葱及银芽继续翻炒
步骤5
高汤里加入1勺半生粉及半勺汤搅匀后倒入锅内
步骤6
煮滚后倒入蛋液煮成晶莹的蛋汁后浇上河粉即刻虾仁滑蛋炒河粉的烹饪技巧
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