蓝莓奶油蛋糕卷

蛋糕卷是每一位烘焙爱好者必做滴功课，很多人的烘焙之路都是从烤蛋糕卷开始滴，我也不例外。那是开始的时候，可是后来后来我就真的很少烤蛋糕卷了，前不久有个客户让我烤蛋糕卷，我竟然连续烤了2个都卷裂了，悲哀哦，我被卷卷打败了，最终给客户交了单，虽然客户告诉我很好吃，但是外观我自己很不满意，今天，正好在家有时间，我就又烤了一个，这次一次成功了。通过这件事我明白了一个道理，基本功很重要，基本功不能忘记啊，没事就要偶尔做做，否则，手就生了。