诗文 | 韩式小年糕 |
释义 |
韩式小年糕这个韩国年糕的原作是Kanaho,原作说想要正宗味道的可把糯米粉换成玉米淀粉50国,吃筋道的就不用换了 韩式小年糕的做法步骤1 用水把糯米粉调匀步骤2 将调好的糯米粉水慢慢倒入大米粉里,搅拌均匀步骤3 将搅拌好的大米粉揉好分成六等份步骤4 将六等份依次搓成条状,慢慢搓否则会裂开步骤5 锅内水烧开,铺上油纸放如搓好的年糕条蒸10分钟左右,出锅后马上丢入到冷水里30秒步骤6 将过完冷水的年糕条切成小段即可,放入冰箱冷冻室冷冻,什么时候吃拿出即可韩式小年糕的烹饪技巧大米粉也是粘米粉不要搞错了 |
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