肉夹馍

去西安古城看着夜景吃着肉夹馍，但老实说真不怎么好吃。回家我就寻找适合自己口味的，外面的饼可以接受那就是内馅的问题，于是用儿子爱吃的酱肉加生菜碎来做。儿子居然一口气吃两三个，美食就算他再有名也不一定适合你口味。用心用爱为家人做出适合他们的，那便是最最美味的啦！

肉夹馍的做法

步骤1

牛奶加酵母搅拌放五分钟，加入其他所有材料揉至三光，盆光、手光、面光。

步骤2

冰箱冷藏一夜，拿出来回温冬天40分钟到一小时，夏天20分钟就差不多了。

步骤3

排气分成十份擀成圆形

步骤4

对折

步骤5

卷起来

步骤6

全部卷好盖湿布醒发十分钟

步骤7

竖着放压扁，适当擀大一点点

步骤8

不用放油，热锅后直接入平底锅。中小火，一面基本三四分钟，放入后盖上锅盖。

步骤9

反面轻轻压下继续中小火三四分钟，烤制金黄出锅。

步骤10

出锅啦

步骤11

内馅你可以根据个人口味自由搭配。

步骤12

做早餐简单方便，快点做起来吧！