诗文 | 香蕉吐司 |
释义 |
香蕉吐司☆.☆面包机做面包味道杠杠滴。很久没用面包机了,今天拿出来露一手,家里的面包机没有单一的和面团键,我只好挑战面包机啦,就选择任意一款面包功能键把面团和好,开始工作和停止工作我按键几回才把这加入黄油的面团再次和好。没想到烤出的面包外皮虽有些烤焦脆,也是算是非常成功的,很香还很软。 香蕉吐司的做法步骤1 除黄油外的其它材料都加入到面包筒内,先加入牛奶和鸡蛋,然后接着加入细糖,酵母,盐,高粉,香蕉。步骤2 装入面包机內,先和面20分钟。步骤3 准备好黄油,切小块。步骤4 第一次和完面团后,加入黄油开启面包机再和面20分钟。步骤5 整形后进行发酵。步骤6 发到2-2.5倍大。步骤7 排气分3小团醒发15分钟。步骤8 用擀面杖擀开,从上往下卷起来。步骤9 将卷好的面团装入吐司模具内。步骤10 再次醒发起来后,放入烤箱180度预热5分钟,上下管烤30分钟。香蕉吐司的烹饪技巧考虑到香蕉的大小不一样,原来用100克的牛奶,我只用了90克。 |
随便看 |
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