三鲜烧茄子
三鲜烧茄子的做法
步骤1
先将茄子、辣椒、西红柿切成块放在一旁备用步骤2
调制小料、在碗中加入蒜片、葱花、2勺生抽、2勺料酒、1勺醋、胡椒粉、鸡粉、2勺白糖、半勺老抽、少许清水、适量淀粉搅拌均匀步骤3
用淀粉将茄子裹均匀，放入油锅中炸，炸成金黄色后捞出备用步骤4
锅中留少许底油，油热后放入虾仁，和调好的小料，再加入炸好的茄子、青椒和西红柿，搅拌均匀、等锅开后这道菜就好了
| 诗文 | 三鲜烧茄子 |
| 释义 |
三鲜烧茄子三鲜烧茄子的做法步骤1 先将茄子、辣椒、西红柿切成块放在一旁备用步骤2 调制小料、在碗中加入蒜片、葱花、2勺生抽、2勺料酒、1勺醋、胡椒粉、鸡粉、2勺白糖、半勺老抽、少许清水、适量淀粉搅拌均匀步骤3 用淀粉将茄子裹均匀，放入油锅中炸，炸成金黄色后捞出备用步骤4 锅中留少许底油，油热后放入虾仁，和调好的小料，再加入炸好的茄子、青椒和西红柿，搅拌均匀、等锅开后这道菜就好了三鲜烧茄子的烹饪技巧 |
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