李孃孃爱厨房之——炸鸡排的正宗做法、鸡胸肉、鸡蛋、淀粉、面包糠、盐、料酒、玉米油、怎么做-菜谱宝典

步骤1

先上一个成品l图哦！

步骤2

制作鸡排的材料：鸡胸肉、鸡蛋、淀粉、面包糠、盐、料酒、玉米油。 1、先将鸡胸肉买回来洗净后，打成薄片后，用盐、料酒码味后洗净沥干水份后待用。 2、准备一个淀粉的盘子，在准备一个面包糠盘子，在用一个碗准备一个鸡蛋液备用。 3、另取一个锅，倒入玉米油，油烧至六七成热时，将火调到中火。先取一块鸡肉在淀粉里面裹一下后，再在蛋液里面在裹一下后再在面包糠里面两面沾上面包糠后放入油炸2-3分钟，至两面金黄，取出放在吸油纸，在切成条后装盘中即可上桌了。 4、准备两个小碗准备一个番茄沙司、甜辣沙拉汁、辣椒面，准备你喜欢的各种口味的的作料碗就可以了。