诗文 | 【梅干菜炖肉】 |
释义 |
【梅干菜炖肉】2015年的第一道荤菜,梅干菜炖肉。今天刚刚是我农历生日。多么好的日子啊,新的一年新的开始。祝看到菜谱的朋友们健康快乐,发大财啊 梅干菜炖肉的做法步骤1 梅干菜先洗干净。再切碎,放碗里泡着。肉就选五花肉,带肥带瘦。切麻将块大小就可以了大蒜,葱结,生姜,八角,陈皮。步骤2 肉块放热水里加料酒煮至浮沫出来,捞出洗干净。步骤3 锅里下少许油,加入沥干水的肉块煸炒出油,至表面微黄发干。步骤4 再加入生抽。煸炒匀?步骤5 直接加水,加足量的水,加炖料。中大火炖1小时左右。肉绵软即可出锅。(我还丢入几个鲜香菇哦。)也可以移入炖锅,那样水就少放了。步骤6 一半给老公当便当。剩下这碗和娃一起吃。好开心梅干菜炖肉的烹饪技巧 |
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