爆炒鸭血
营养价值:鸭血中含有钴、铁等多种微量元素，并含有丰富的维生素K。
爆炒鸭血的做法
步骤1
先把蒜和姜切成自己喜欢的大小
步骤2
鸭血切成小块
步骤3
锅里放少许油，因为鸭血不吸油，等油热了后放入切好的蒜和生姜，炒香……
步骤4
加入鸭血，快速爆炒
步骤5
加入生抽和黄酒，继续爆炒1分钟左右
步骤6
出锅前加入少许盐和白胡椒粉，撒葱花装盘完成！