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诗文 吉祥馄饨最爱的独特口味--皮蛋鲜肉馄饨
释义

吉祥馄饨最爱的独特口味--皮蛋鲜肉馄饨

吉祥馄饨最爱的独特口味--皮蛋鲜肉馄饨的用料

猪肉馅 500g 皮蛋 2个
葱姜 少许 盐 4g
鸡精 2g 老抽 5ml
胡椒粉 少许 水 少许
馄饨皮 适量 香油 3ml
紫菜 少许 香菜 少许

吉祥馄饨最爱的独特口味--皮蛋鲜肉馄饨的做法

步骤1

制作馅料:调肉馅,猪肉馅加入少许盐和胡椒粉,加入少量水不断搅拌至肉馅粘稠。

步骤2

加入老抽调色,搅匀后加入葱姜末,搅拌。

步骤3

将皮蛋包好切成碎末加入到肉馅中不断搅打,全部搅打均匀后加入盐鸡精香油调味。馅料制作完毕。

步骤4

包馄饨:外面买来的馄饨皮,包入少量的馅料即可。

步骤5

煮馄饨:鸡汤骨头汤都可以做汤底,没有就用浓汤包或是鸡汁调味都可以!煮熟后加入香菜和紫菜,超级美味的!

吉祥馄饨最爱的独特口味--皮蛋鲜肉馄饨的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/11 11:06:28