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诗文 葱香孜然油边
释义

葱香孜然油边

前几天在家里烧烤,买了很多肉。这不 剩下好多油边没吃完,拿来炒了~

葱香孜然油边的用料

油边肉 250g 圆葱 一小半
大葱 1根 孜然 适量
料酒 适量 盐 适量
鸡精 适量

葱香孜然油边的做法

步骤1

把圆葱、大葱切丝,肉改刀,切片不要太大块会炒不熟。切好的肉放入适量料酒、圆葱拌好去腥。

步骤2

锅内留底油烧热,倒入油边肉,大火翻炒至9分熟的时候加入适量孜然继续翻炒出香味,再加入大葱、盐、鸡精调味,翻炒均匀即可…

葱香孜然油边的烹饪技巧

肉要切稍微薄一点,不要太厚,不然里面会不熟~

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更新时间:2024/12/26 13:08:57