家庭版芋贵人鲜芋仙

鲜芋仙的用料

步骤1

香芋，紫薯和红薯洗净切块蒸30分钟左右（同时浸泡西米）

步骤2

用筷子试一下，熟透后去皮捣成泥

步骤3

香芋同样，熟透后捣成泥备用

步骤4

西米控水后，重新加水煮（我是蒸的，这次买到的西米不好碎的浸泡的时候就发现了蒸出来直接变糊糊），加点糖

步骤5

捣成泥的地瓜加糯米粉和匀，紫薯偏干，可以适量加水，糯米粉可逐步添加

步骤6

到这个程度就和好了，接下来可以开始制作地瓜丸子

步骤7

比较方便的办法就是搓成条切小段，做成圆子形状更可爱～

步骤8

下锅煮熟

步骤9

捞起过冰水

步骤10

芋泥加糖做成大丸子

步骤11

西米，牛奶，地瓜丸子，芋圆，水果任意装盘了（喜欢冰的可将冰块打碎加入）

随便看

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