跨年蛋糕
爱的味道
跨年蛋糕的做法
步骤1
打发蛋白，加入两滴柠檬汁，分三次把35克砂糖放入进行打发
步骤2
蛋黄，牛奶，玉米油，盐，砂糖40克进行打发，打发均匀后筛入低粉，进行搅拌。
步骤3
放入三分之一蛋白与蛋黄液搅拌（炒菜式），搅拌均匀后把剩下的蛋白全部放入蛋黄液，搅拌均匀。
步骤4
放入模具中，进入烤箱150度20分。烘烤。
步骤5
放凉脱模。
步骤6
涂抹奶油。
步骤7
奶油涂抹均匀
步骤8
成功