芸豆排骨
芸豆排骨的做法
步骤1
将芸豆掰断汆水断生，排骨用清水冲半小时去血水
步骤2
将排骨也汆烫出去血水步骤3
锅中放油，加入葱姜蒜片爆香，倒入沥过水的排骨翻炒金黄。步骤4
加入酱油，料酒，老抽，倒入汆烫出的芸豆，翻炒均匀，加入清水没过排骨，盖上锅盖炖煮
步骤5
待汤汁收浓后再加入老抽，盐，胡椒粉，翻炒均匀即可出锅了。