诗文 | 萝卜肉丸面 |
释义 |
萝卜肉丸面这是做给我家小鱼儿吃的,小鱼儿1岁5个月了,不喜欢吃有味道的菜,芹菜萝卜都不爱,只喜欢吃面条,没办法变着花样做面条... 萝卜肉丸面的做法步骤1 虾仁剁碎和肉末和在一起,加少许料酒拌匀步骤2 稍后片刻加入胡椒粉腌制,分次加入葱姜水,因为是给孩子做的,爸爸妈妈们想吃的话可以直接加入葱姜。步骤3 加入蚝油、盐少许搅拌,最后加入蛋清和淀粉拌匀上劲。步骤4 锅里坐上水,烧至水响冒小泡,用小勺团一团肉末下锅,调小火,保持这种状态,水不要开,开了丸子会散的步骤5 锅里留少许丸子汤,把白萝卜成面条状,下锅煮,时间久一点就没萝卜味了,放入丸子,加生抽、盐、少许醋,香油,出味后,加入葱末步骤6 煮面,盛出,加入萝卜丸子汤!OK,凉凉就可以给宝宝吃了?萝卜肉丸面的烹饪技巧 |
随便看 |
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