诗文 | 番茄果酱 |
释义 |
番茄果酱自己做的没有多余添加物,安全,关键是太好吃,在也不吃外面的番茄酱了,就有这么牛! 番茄果酱的做法步骤1 番茄削皮切小块,方便搅拌。步骤2 用搅拌器打碎番茄,成为糊汁,千万不加水。步骤3 我用的太古牌优质冰糖,是大块的不要用小的单晶冰糖。步骤4 把冰糖放进番茄汁里一起熬,不时的搅拌下。步骤5 熬了2小时候水就收干了,这时候要看着火避免糊锅,搅拌就更勤。步骤6 加入准备好的去核柠檬汁,在熬几分钟,这时一定边熬边搅拌,很快就成酱了。步骤7 这样就关火了,做酱消耗很大,但是绝对值。找个密封罐子装好。步骤8 这个方法超简单,得到的回报超值。我用这个酱为原料,可以做出好多美味。步骤9 自己做的番茄蛋糕卷,太美味了。番茄果酱的烹饪技巧 |
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