无油无盐红烧鸡翅
无油无盐红烧鸡翅的做法
步骤1
洗净的鸡翅凉水入锅。
步骤2
待水沸腾后煮3分钟捞出。
步骤3
除糖外，所有辅料放入炒锅中，点火烧开。
步骤4
放入鸡翅，翻炒使鸡翅均匀上色后加热水，漫过鸡翅即可。
步骤5
大火煮沸转小火。
步骤6
小火慢炖，中间翻个，慢慢收汤。
步骤7
汤耗去一半时放糖。继续小火收汤。
步骤8
当汤快要耗尽时关火。盛盘。