诗文 | 葱油玉兔 |
释义 |
葱油玉兔
葱油兔的做法步骤1 玉兔鱼去鳃剥肚,处理干净步骤3 处理好的鱼用清水冲洗干净,沥干水分步骤4 在鱼身上撒少许盐,两面都均匀抹匀步骤5 锅中烧水,将鱼摆放在鱼盘上,上汽后大火蒸5分钟步骤6 蒸鱼的过程中处理葱,将葱切成葱花步骤7 蒸好的鱼淋上适量蒸鱼豉油,再在鱼身上撒上葱花步骤8 勺中放入山茶油,8成热(油冒烟)时关火步骤9 将油淋在铺好葱花的鱼身上即可葱油兔的烹饪技巧玉兔鱼在买的时候可以让摊主帮忙处理干净 |
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