| 诗文 | 榴莲蛋糕卷 | 
| 释义 | 榴莲蛋糕卷榴莲蛋糕卷的做法  步骤14个蛋白打至起泡,加入30g糖粉,打至硬性发泡。   步骤24个蛋黄加入20g糖粉搅拌均匀,加入植物油拌均。   步骤3低粉及泡打粉混合,筛入蛋黄糊中拌均。   步骤4将三分之一的蛋白加入蛋黄糊中,上下搅翻拌匀。再将蛋黄糊倒上蛋白中搅拌均匀。   步骤5烤盘上垫油纸或锡纸,倒入蛋糕糊。   步骤6烤箱预热185度,上下火烤20分钟。出炉后放凉。   步骤7榴莲肉加入牛奶用电动打蛋器打至浓稠。   步骤8淡奶油加入糖粉打发。   步骤9将榴莲肉加入奶油霜中,打至均匀。   步骤10蛋糕抹入榴莲奶油,卷起放入冰箱约半小时再享用,味道更佳。 榴莲蛋糕卷的烹饪技巧 | 
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