老少皆宜～鲜虾鸡蛋豆腐饼
过程我在微博里找的图片，成品是自己做完拍的，每次做的时候总是忘记把步骤拍下来，中秋节时候做的，现在才发，不过口感老少皆宜
鲜虾鸡蛋豆腐饼的做法
步骤1
面粉淀粉比例1:1
步骤2
可以适量加些姜末，少量的胡椒粉
步骤3
如果觉得干可以加适量的水
步骤4
这是我在微博里找的教程，但是我做的时候是直接拿勺子挖一勺放到油锅里步骤5
可以做好了豆腐饼在煎，不过我是用勺子的，挖一勺放在八成热的油锅里，待底部成型后反面，用铲子向下轻轻按压，压成饼状，煎至双面金黄，就可以出锅了
步骤6
好啦，这就是成品啦，做好的时候没想到要传只是胡乱拍了下，没有远镜头鲜虾鸡蛋豆腐饼的烹饪技巧
豆腐不要放的太多，以免盖住虾的味道