巧克力乳酪千层蛋糕
考完试后想做点甜点慰劳自己一下，就选了简单容易上手的法式千层蛋糕，本来想做看芋香口味的但是实在找不到芋香粉 只好用可可粉了
巧克力乳酪千层蛋糕的做法
步骤1
先把材料准备好，面粉过筛
步骤2
把面粉、可可粉一匙和30g的糖搅拌均匀，再分次加入鸡蛋，鸡蛋与面粉混合均匀后再分次加入牛奶搅拌均匀，过后才加入已融化的牛油
步骤3
把面糊过筛一次后用保鲜膜封好冷冻半小时
步骤4
半小时后把面糊拿出，取一个分量刚好的勺子。开小火热平底锅，用一张吸油纸粘上油均匀地涂抹平底锅。就可以开始煎面皮（大约20+片）
步骤5
过后把cream cheese 加入可可粉和糖搅均，再分次加入鲜奶油
步骤6
开始抹蛋糕，底部放两片面皮，过后均匀地涂抹可可酱，一层面皮一层可可酱，把煎的比较漂亮完整的放最后顶层，过后再撒上可可粉或糖分就大功告成啦巧克力乳酪千层蛋糕的烹饪技巧
鲜奶油不用打发 蛋糕做好后放入冰箱冷藏3小时后会更好吃哦