猪脚姜

猪脚姜，一道特别温补的食材。在广东这边，坐月子期间必不可少，平时冬日的，要是有怕冷的人，也可以吃，姜驱寒，猪脚，大补！前几天，好友刚生完宝宝，特地做了一锅送给她吃！

猪脚姜的用料

猪脚 1只	姜 1斤
添丁甜醋 3瓶(450ml)

步骤1

今天早上去市场好晚了，没有挑到特别好的猪脚，不过也没关系了……在炖的过程中，油会逼出来的

步骤2

黄姜，

步骤3

土鸡蛋，这个随意放，喜欢吃的，可以放多点，在炖的过程中，鸡蛋入味非常好吃

步骤4

海天添丁甜醋

步骤5

猪脚飞水

步骤6

飞好水后沥干，放入锅里，不用放油，小火炒至微黄

步骤7

姜洗干净，拍松……我建议不要去皮，姜皮很好的

步骤8

然后把所有食材放入砂锅，放入甜醋。大火烧开后转小火

步骤9

小火慢炖2小时以上，过程中，姜醋的味道充满整个房间，超级棒

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