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诗文 凉拌菜心
释义

凉拌菜心

凉拌菜芯的用料

白菜芯 1个 香油 1茶匙
生抽 1汤匙 醋 2汤匙
盐 3茶匙 蒜 5-6瓣
辣椒 2个

凉拌菜芯的做法

凉拌菜心的做法图解1

步骤1

白菜芯竖切成长条,加盐搓匀,腌制15分钟左右至出汁。蒜提前拍碎,辣椒切碎。
凉拌菜心的做法图解2

步骤2

腌好的白菜冲洗几遍,挤干水份。加入蒜碎,辣椒碎,醋,可根据口味调适量生抽,香油,拌匀即可。

凉拌菜芯的烹饪技巧

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更新时间:2025/1/13 20:22:57