拔丝地瓜
总看姐姐做，我想试试
拔丝地瓜的做法
步骤1
地瓜切块，尽量小一些，好熟
步骤2
倒入适量的油，轻轻翻炒，翻炒至金黄色
步骤3
这个颜色就差不多熟了，出锅放入盘中
步骤4
然后倒油，一定要少，我这个太多了，最后导致不出丝
步骤5
待油糖成浆糊状，立即关火
步骤6
迅速将熟地瓜放入锅中翻炒，待糖将地瓜翻炒均匀
步骤7
出锅喽，好看吧，但是没什么糖丝。。。。。切记炒糖的时候一定要少放油
步骤8
开吃喽