剁椒擂茄子
剁椒擂茄子的做法
步骤1
茄子切片放入空气炸锅炸至成熟（没有空气炸锅就蒸熟）
步骤2
成熟的茄子放入大碗中，用擀面杖的一端捣烂。
步骤3
放入剩余调料拌匀即可。