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诗文
剁椒擂茄子
释义
剁椒擂茄子
剁椒擂茄子的用料
茄子 2-3个
剁椒 2勺
蒜泥 2勺
香油 1勺
鸡精 少许
盐 适量
剁椒擂茄子的做法
步骤1
茄子切片放入空气炸锅炸至成熟(没有空气炸锅就蒸熟)
步骤2
成熟的茄子放入大碗中,用擀面杖的一端捣烂。
步骤3
放入剩余调料拌匀即可。
剁椒擂茄子的烹饪技巧
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更新时间:2025/9/6 13:29:52