凉拌苦瓜
天气太热不想开火炒出，就想到了这道凉菜
凉拌苦瓜的做法
步骤1
苦瓜一节，我这次买的苦瓜老大了，我就切了一节，用勺子挖掉苦瓜籽和周围的百膜。金枪鱼罐头一个
步骤2
苦瓜切成片（不要切太薄，不然一会腌好，挤水的时候就烂了）放半勺盐，抓匀，腌制5分钟
步骤3
腌制好的苦瓜，挤去多余的水分后，倒入金枪鱼罐头
步骤4
拌匀就可以了。
步骤5
这款凉菜配干饭稀饭馒头都合适，腌制过挤去水分的苦瓜，一点苦味也没有，脆脆的非常爽口。