诗文 | 汆丸子 |
释义 |
汆丸子汆丸子的做法步骤1 1.将猪肉剁成泥,白菜叶剁碎放入盆中,顺着一个方向搅拌。步骤2 2.加入盐少许,淀粉少许,姜末,料酒,味精,可按个人口味添加。步骤3 3.锅中放水,冷水下锅,将肉放在手中用手挤出小丸子,再用小勺子将小丸子轻轻放入锅中,然后上火,边煮边轻轻逛锅,待丸子煮好后,滤水捞出放在大碗中,撒上胡椒粉,葱丝,香菜段。步骤4 4.锅中放水,加入味达美,醋,爱吃辣的加着辣椒粉,烧开水,将汤倒进盛丸子的碗中。汆丸子的烹饪技巧 |
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