蒜蓉西兰花炒香菇
看电视学到的抗癌神菜，其中大蒜是抗胃癌的神器，西兰花是抗乳腺癌和前列腺癌的，香菇被称为肺癌狙击手，都是好东西哇～
蒜蓉西兰花炒香菇的做法
步骤1
抗癌三君子的合照～
步骤2
把西兰花掰成小朵，在清水里泡一泡，不要放盐哦，也不要泡太久了。
步骤3
泡西兰花的功夫把香菇洗净切片，大蒜切末，再烧一锅水。
步骤4
西兰花再处理下掰成合适的大小，水烧开后，倒入西兰花焯两三分钟，变成翠绿色就可以了，不要太久。焯好后捞出备用。
步骤5
锅内放少量植物油，油热后加入香菇翻炒，炒好盛出备用。
步骤6
再倒少量植物油，油热后加入一半蒜末炒香。
步骤7
加入焯好的西兰花翻炒一两分钟。
步骤8
加入炒好的香菇翻炒，加入盐和鸡精调味，再加入剩下的蒜蓉，炒两分钟，淋点香油起锅～
步骤9
好啦装盘，跟家人一起享用健康美食吧～蒜蓉西兰花炒香菇的烹饪技巧
洗西兰花的时候把西兰花掰成小朵，在清水里泡一会，不能放盐哦，盐会破坏抗癌因子。大蒜凉拌吃抗癌作用发挥的最好，切成末末后再在空气中氧化一会儿效果最好，在胃能承受的范围内每天吃三到五瓣大蒜对人体很有好处。祝大家身体健康，远离疾病。