提拉迷苏（8寸心型模具）简易好吃版

老公过生日，第一次选择了提拉米苏，在我心中提拉米苏不仅仅是一款甜品，更是美好爱情的象征，我爱的提拉米苏香浓润滑却不甜腻，冰冰凉凉配着略苦的可可粉，简直跟我们的爱情一样，甜美中透着轻轻苦涩，让人上瘾。

提拉迷苏（8寸心型模具）简易好吃版的做法

步骤1

备好料，吉利丁片提前放冷水泡软。

步骤2

牛奶加入泡好的吉利丁片小火加热，牛奶微开，吉利丁片完全融化，关火晾凉。

步骤3

淡奶油冰箱拿出，加入砂糖，打至五分发

步骤4

马斯卡彭（提拉米苏最好用马斯卡彭奶酪）提前拿出室温软化一会儿，放入容器加入适量柠檬汁，拿刮板不停搅拌至松散状态

步骤5

分两次把打好的淡奶油放入打松散马斯卡彭奶酪中搅拌均匀，继续分三次倒入晾好的牛奶，搅拌均匀。把都扮好的糊放入冰箱10-15分钟左右（10分钟拿出看看，糊不能太稀或者太厚）

步骤6

将手指饼刷咖啡酒铺在模具最底层，（心型不太好铺，可将手指饼干掰成小块儿）拿出冷藏过的奶酪糊，慢慢倒入模具（我的是活底模，如果是慕斯模需包锡纸）倒入一半时再铺一层刷咖啡酒的手指饼干，将模具灌满，放入冰箱冷藏一晚上。第二天拿出来，用电吹风吹模具边儿，即可脱模，用筛子过筛入可可粉，大功告成啦。

步骤7

温馨小贴：提拉米苏自己吃的话可以不拘泥于容器，没特殊意义的话可以用各种容器，方便食用不用费劲脱模哦！

自己吃的话可以用任何容器，不用非要脱模，这款是非常简单的做法味道家人朋友们也都尝过说非常好吃，所以分享一下，如果做不了那么多可以原材料减半，做6寸慕斯模具用量差不多