红烧茄子
原本做好的，不小心把图给删掉了几张……，其实有8个步骤，但口味超赞哦
红烧茄子的做法
步骤1
1.西红柿、蒜、青椒切好备用，茄子去皮切丁撒盐腌十分钟； 2.腌好的茄子倒掉腌出的水，撒上淀粉裹匀，薄薄一层即可； 3.锅内倒入适量的食用油，油热后，把茄子放进去炸至金黄捞出备用； 4.取干净的小碗根据个人口味依次调入玉米淀粉、糖、盐、鸡精、老抽，加水调匀； 5.炒锅内倒入适量的油，将蒜米放进去爆香，倒入西红柿，加入适量水，将西红柿炒出汁； 6.倒入茄子翻炒，八成熟后加入青椒继续翻炒，倒入汁；
步骤2
炒熟，汁收的剩少许后，起锅，装盘