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诗文 红烧带鱼
释义

红烧带鱼

这东海带鱼还是我在坐月子的时候婆婆特意去外地买的,看着小小细细的,味道却异常鲜美。刚开始都是清蒸的。还有几段放在冰箱里忘记了。今天看到后拿出来红烧下,没想到好吃到cry。卖相不好 味道很好 朋友们试试吧!

红烧带鱼的用料

东海带鱼 500g 老姜 3块
老抽 少许 生抽 适量
糖 1勺 料酒 2勺

红烧带鱼的做法

步骤1

带鱼洗净切断

步骤2

表面稍微沾点面粉 煎到两面金黄

步骤3

加老抽 生抽 料酒 糖 醋 水 大火烧开转小火炖煮入味
红烧带鱼的做法图解4

步骤4

大火收汁 完成

红烧带鱼的烹饪技巧

带鱼洗净后最好控干 如果来不及 可以跟我一样沾面粉

随便看

 

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更新时间:2025/2/20 4:48:13