粗粮面包
粗粮面包的做法
步骤1
面包桶先加水，再加奶粉，鸡蛋
步骤2
在桶角处依次加盐，糖，黄油
步骤3
放入面粉，尽量覆盖整个水面。在面粉上按个小坑，加入酵母，确保其干燥和不与盐接触
步骤4
面包桶放入面包机，确定放好后，盖上面盖
步骤5
果盒里放入枣丁（我用的是东菱DL-T23C面包机，可以自动放果料）
步骤6
选择模式，等候工作结束立马取出（长时间面包易中部下陷，底皮过厚）
步骤7
3小时20分后的成品粗粮面包的烹饪技巧
盐与酵母不要直接接触，以免影响酵母的正常发酵