烤鸭
烤鸭的做法
步骤1
准备好一只鸭子，清洗干净。
步骤2
准备好所有的材料。
步骤3
把葱，酱油，姜，料酒等涂在鸭上，全身要抹均匀放置一会
步骤4
把鸭子放入保鲜袋入味，放入冰箱。
步骤5
12小时后从冰箱拿出鸭子，把它挂在通风处吹干，吹干后刷上脆皮水，再次风干！
步骤6
把风干好的鸭子放入预热好的烤箱，把烤箱上下调一百六十度烤四十分钟！
步骤7
四十分钟后拿出来再刷一次脆皮水，再风干，继续烤三十分钟！
步骤8
三十分钟后鸭子烤好了，可以出炉了！这就是刚烤好的鸭子！