鸡蛋饺
鸡蛋饺的做法
步骤1
猪肉剁碎，马碲拍碎，加调料酒、酱油、盐、豆粉、糖搅拌成馅备用
步骤2
鸡蛋加点盐和水适量打匀做饺子皮
步骤3
汤勺放点油，放在煤气炉上
步骤4
勺子里放点蛋液
步骤5
蛋液中间放肉馅
步骤6
把蛋皮对折，就得一个了
步骤7
这是半成品，因为蛋皮薄易熟，馅里的肉不易熟，想要肉熟蛋皮就焦了，所以煎好后吃时再回锅放点水焖一下，勾个薄欠就行了