牛肉酱
牛肉酱的做法
步骤1
锅中倒油，放入八角香叶桂皮小火炸至变色有香味儿后捞出不用；步骤2
转大火放葱末爆香后下牛肉末翻炒5分钟左右把牛肉中的水分完全炒干；步骤3
转小火下豆豉炒2分钟，下辣椒面，花椒粉，五香粉，白糖再炒2分钟；步骤4
加入甜面酱，继续小火熬制10分钟左右，出锅前加入熟芝麻；步骤5
稍放凉后装入玻璃瓶密封冷藏保存。牛肉酱的烹饪技巧
辣椒面的量决定了成品的辣度，可以依据自己的口味做调整
| 诗文 | 牛肉酱 |
| 释义 |
牛肉酱牛肉酱的做法步骤1 锅中倒油，放入八角香叶桂皮小火炸至变色有香味儿后捞出不用；步骤2 转大火放葱末爆香后下牛肉末翻炒5分钟左右把牛肉中的水分完全炒干；步骤3 转小火下豆豉炒2分钟，下辣椒面，花椒粉，五香粉，白糖再炒2分钟；步骤4 加入甜面酱，继续小火熬制10分钟左右，出锅前加入熟芝麻；步骤5 稍放凉后装入玻璃瓶密封冷藏保存。牛肉酱的烹饪技巧辣椒面的量决定了成品的辣度，可以依据自己的口味做调整 |
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