黑胡椒番茄牛腩
番茄牛腩，最爱的菜，没有之一，每次在外面吃的感觉都不是很正宗，番茄炖得不够化，牛肉炖得不够烂~
正好男朋友上个星期买了牛腩肉，那不如就自己做吧，顺便加入了牛肉的好搭档，我最爱的黑胡椒君~
黑胡椒番茄牛腩的做法
步骤1
阵容庞大的全家福，牛腩君体积超级大~
步骤2
切一斤牛腩，改刀成小块，在滚水中焯至变色，撇去浮末后捞出，用清水冲干净备用
步骤3
番茄洗净去蒂，在顶部轻划十字，放入滚水中，片刻，捞出，去皮，改刀切成小块，备用
步骤4
锅中倒油，放入八角、桂皮、姜片、葱段爆香后，倒入牛腩翻炒~
步骤5
一次烹入莱奥就，老抽，生抽翻炒，加适量的盐，继续翻炒，牛腩乘出备用
步骤6
锅洗净后倒油，放入番茄翻炒，炒至番茄出沙，加入番茄酱继续翻炒
步骤7
江牛腩肉倒回锅中，与番茄一起翻炒均匀
步骤8
将牛腩转入高压锅中，加入足量的清水
步骤9
大火上气后转小火30分钟
步骤10
30分钟后关火，稍微等待议会就可以打开高压锅了~
步骤11
其实这个时候就可以喝了，可是我对黑胡椒有一种偏爱，所以有撒上了一些黑胡椒~
步骤12
成品