香辣鱿鱼
色香味俱全，可根据个人口味调节辣椒的量，冷吃热吃都美味。
香辣鱿鱼的做法
步骤1
鱿鱼洗净切成圈。
步骤2
蒜切片
步骤3
姜切片
步骤4
大葱切斜片
步骤5
辣椒斜切条
步骤6
烧一锅开水，里面加两片姜，料酒，把鱿鱼焯烫一下，沥水备用。
步骤7
锅里热油，加小茴香，干辣椒，花椒炒出香味
步骤8
在加入葱姜蒜炒至金黄
步骤9
加入一勺耗油炒匀
步骤10
加入鱿鱼继续翻炒。
步骤11
加入少许盐（耗油已经有咸味了），少许白糖调味。
步骤12
加入辣椒炒熟
步骤13
起锅前加少许陈醋调味即可。
步骤14
搞定~香辣鱿鱼的烹饪技巧
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