诗文 | 8寸戚风 |
释义 |
8寸戚风8寸戚风的做法步骤1 蛋黄和蛋白分开,蛋黄加入玉米油,搅打均匀步骤2 加入牛奶,搅拌均匀步骤3 低粉和泡打粉筛入蛋黄步骤4 打发蛋白,三次加入细砂糖,打到拉出直立尖角步骤5 盛1/3蛋白到蛋黄碗里,拌匀后倒入剩余蛋白里步骤6 震出气泡,放入模具,135度40分钟后转150度15分钟8寸戚风的烹饪技巧 |
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