腌咸菜
腌咸菜的做法
步骤1
将萝卜芹菜洗净控干
步骤2
萝卜擦丝，芹菜切段，蒜切开放入适量的花椒粒，适量盐
步骤3
拌匀，然后上面放上重物（比如大的罐头瓶装满水拧紧盖子，防止漏水），第二天就会压出水，如果水出的不够多可以凉开水兑上腌制盐加进去，没过菜就可以了，大概5_6天就可以吃了，如果喜欢吃的酸可以多放两天
步骤4
腌好后装保鲜盒放冰箱，随吃随捞，这是我腌的满满一大盒已经吃剩这点了，过两天再腌点