诗文 | 青椒烟肉 |
释义 |
青椒烟肉
青椒烟肉的做法步骤1 每片培根切4段,青椒洗净去蒂去籽后斜切成块,洋葱切宽些的丝步骤2 锅内淋入少许油,7成热时放入培根翻炒至变色微微卷起并且有很香的焦香味传出来时,加入料酒和生抽步骤3 加入洋葱和青椒翻炒约半分钟后,加入味精熄火继续翻炒几下出锅青椒烟肉的烹饪技巧1.培根本身有咸味,并且在这道菜的料理中加入生抽,所以就不需要再放盐 2.洋葱和青椒不需要长时间烹炒,30秒足够 3.用蚝油代替生抽可以增加菜的色泽,并且口感会有一丝甜,也很不错 4.快手下饭菜,也是快手宴客菜,非常好吃,强烈推荐 |
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