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诗文 玛格丽特小饼
释义

玛格丽特小饼

玛格丽特小饼的用料

鸡蛋 一个 黄油 60G
糖粉 30G 玉米淀粉 50G
低筋面粉 50G

玛格丽特小饼的做法

步骤1

鸡蛋煮熟将蛋黄用勺子在滤网压碎,过滤。

步骤2

黄油加糖粉打发

步骤3

将过滤好的蛋黄加入到黄油中,拌匀,再将面粉和玉米淀粉和匀,过筛加入

步骤4

用手抓捏,将材料抓匀

步骤5

和好的材料放进保鲜袋,放入冰箱冷藏一个小时左右

步骤6

取出面团,分成小份,用手揉成小球状,用拇指腹压下去,在中间压出一个凹形备用

步骤7

烤箱预热165度,烤箱上层,上下火,20分钟

玛格丽特小饼的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/11 11:17:28