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诗文 生炒水东芥菜
释义

生炒水东芥菜

生炒水东芥菜的用料

水东芥菜 200g 腊肉 3块
生抽 料酒
姜片
蒜片

生炒水东芥菜的做法

生炒水东芥菜的做法图解1

步骤1

水东芥菜,以小颗为佳。自己吃可以吃得精致一点,茎部留下,叶子放到冰箱下餐再吃。泡水洗干净。
生炒水东芥菜的做法图解2

步骤2

今天用到的材料,姜片,蒜片,腊肉块,生抽,料酒,盐,(一点糖,供参考)
生炒水东芥菜的做法图解3

步骤3

腊肉炸出肥油,随后再加点食用油
生炒水东芥菜的做法图解4

步骤4

倒入姜片蒜片,爆香。
生炒水东芥菜的做法图解5

步骤5

倒入芥菜。好脆嫩
生炒水东芥菜的做法图解6

步骤6

五分熟时倒入料酒,翻炒。加入适量盐,一点点糖(芥菜有一定苦味,这样可以平衡一下口感)。最后加一点酱油吊颜色。
生炒水东芥菜的做法图解7

步骤7

一个人就能消灭一碟脆卜卜的水东芥菜。

生炒水东芥菜的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 2:38:13