椰汁红糖软饼

椰汁红糖软饼的用料

糯米粉 5份	高筋面粉 1份
椰汁（或者牛奶、水）适量	红糖或者冰糖适量

步骤1

糯米粉和面粉混和匀加椰汁慢慢拌成不粘手的粉团

步骤2

不粘锅放一点点油小火热着，将粉团分成自己喜欢的大小揉圆在手心压扁后放锅里煎至两面微黄

步骤3

往锅里倒入半碗水和红糖，开中小火烧开转回小火慢慢烧，要翻动小饼让颜色均匀

步骤4

糖水浓缩到你喜欢的稠度后关火，装碟！

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