鱿鱼炒苦瓜
给孩子做每道菜，都希望能色、香、味浓，能让孩子有食欲！因为宝贝不喜欢苦瓜，但很爱鱿鱼，为了让孩子在炎炎夏日吃点苦瓜，所以做了这道鱿鱼炒苦瓜，从此也让孩子不再排斥苦瓜！
鱿鱼炒苦瓜的做法
步骤1
鱿鱼、苦瓜洗净后，鱿鱼剪丝、苦瓜切细片备！
步骤2
起油锅，蒜和鱿鱼一起下锅炒，炒鱿鱼变色下苦瓜炒！苦瓜全过油后，用手撒两次清水后盖上锅盖闷几分钟出锅！
步骤3
出锅前下毫油、盐拌均后关火，放点味精拌均即可！鱿鱼炒苦瓜的烹饪技巧
苦瓜片不要切太厚，也不要煮过火！怕掌握不好火候可以先苦瓜片飞水后才炒也行！