晶莹剔透《小馄饨》不一样的味道
晶莹剔透《小馄饨》不一样的味道的做法
步骤1
猪五花肉剁肉馅备用。
步骤2
白菜剁碎，开水烫两分钟捞出，过凉水攥干…
步骤3
将剁好的肉馅放容器里，加葱末，姜末，胡椒粉，味素，盐，五香粉，拌陷粉，酱油，老抽，芝麻油，蚝油
步骤4
加入白菜碎
步骤5
同一个方向搅匀即可…
步骤6
我买的皮，直接可以包了，肉馅放于一甲，底下一甲向上卷起，在向上卷一次，延边捏一下，两侧向中间捏住即可…
步骤7
取一个碗，放入味素，香油，酱油，虾皮，紫菜，香菜末（可放可不放，依个人口味，我家里没有了就没放）
步骤8
包好了，烧开水下锅煮，十分钟左右，（具体根据陷大小定时间，可以尝尝）馄炖全部浮在水面，捞出放在上一步调好的碗里，加入适量煮馄饨的开水…
步骤9
完成，这是我的成品…