菠菜炒鸡蛋
当大力水手的菠菜，遇到了开封菜的鸡蛋，就有了这道菜。
菠菜炒鸡蛋的做法
步骤1
菠菜去根洗净切段备用步骤2
打鸡蛋的时候，加入少量凉白开，打匀。热锅凉油，炒鸡蛋，控制火候，中小火更容易炒的嫩，边缘成型时用筷子挑边翻个，再用筷子打散成块，完成备用。步骤3
热锅凉油，爆香葱姜蒜，放入菠菜，翻炒，加入鸡蛋，加入鸡汤，收汁儿出锅。
| 诗文 | 菠菜炒鸡蛋 |
| 释义 |
菠菜炒鸡蛋当大力水手的菠菜，遇到了开封菜的鸡蛋，就有了这道菜。 菠菜炒鸡蛋的做法步骤1 菠菜去根洗净切段备用步骤2 打鸡蛋的时候，加入少量凉白开，打匀。热锅凉油，炒鸡蛋，控制火候，中小火更容易炒的嫩，边缘成型时用筷子挑边翻个，再用筷子打散成块，完成备用。步骤3 热锅凉油，爆香葱姜蒜，放入菠菜，翻炒，加入鸡蛋，加入鸡汤，收汁儿出锅。菠菜炒鸡蛋的烹饪技巧 |
| 随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。