网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 菰米银耳羹
释义

菰米银耳羹

家里没有梨也没有莲子,特想吃银耳羹,手边有来自豆果的试用菰米,据说是茭白的种子,也是水生植物吧,跟莲子同一个家园的,哈哈

菰米银耳羹的用料

菰米 1小把 银耳 3朵
枸杞 1小把 冰糖 适量

菰米银耳羹的做法

菰米银耳羹的做法图解1

步骤1

银耳提前泡,两三个小时就差不多了,洗干净,撕成小朵。
菰米银耳羹的做法图解2

步骤2

菰米我头天晚上泡的,白天换过一次水,怕时间久了泡臭了,准备砂锅放入泡好的银耳,放大半锅水,倒进菰米,大火烧开盖盖儿转小火炖煮20分钟。
菰米银耳羹的做法图解3

步骤3

枸杞温水泡软洗干净
菰米银耳羹的做法图解4

步骤4

20分钟后开盖,放入枸杞和适量冰糖,盖上盖子用余热焖10分钟。
菰米银耳羹的做法图解5

步骤5

放凉后盛出,开吃!菰米搭配银耳,口感不错哟!

菰米银耳羹的烹饪技巧

菰米要提前泡,而且我的感觉是,只有煮开花的菰米才是真正熟透了,烹饪时提前泡一天最好。

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2024/11/22 21:19:44