沙锅排骨
之前传了作品，看挺多网友挺喜欢，决定发表个菜谱，让吃货们一起来分享！
沙锅排骨的做法
步骤1
准备原料，洗净
步骤2
排骨加料酒，蚝油，酱油，香油腌制半小时入味
步骤3
大蒜拍散去皮，芹菜切末备用
步骤4
热锅放少许油，下大蒜爆香后把排骨煎至有点焦
步骤5
放进沙锅加半碗水加盖大火烧开，可试味添加食盐后转小火煮至锅中水分收干即可关火
步骤6
出锅前撒上芹菜粒，美味啊！沙锅排骨的烹饪技巧
煎排骨的时候油不要太多，因为排骨煎过会出油，在沙锅中煮后水份收干会很油腻